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果蔬漂燙機的特點是什么?

發布日期: 2021-10-15
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  果蔬漂燙機適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達到產品保持原有色澤的目的。燙機,通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發的。漂燙機主要針對各種蔬菜,瓜果,肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調??舍槍Σ煌漠a品進行調節。
 
  果蔬漂燙機的特點如下:
 
  1、整機304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。
 
  2、多種加熱方式可選。
 
  3、溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調??舍槍Σ煌漠a品進行調節。
 
  4、整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。
 
  5、漂燙段保溫層厚度為50mm,有效的減少熱損耗,節約能源成本。
 
  6、自動控溫、循環水系統,確保物料品質。
 
  7、雙層復壓網帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
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