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軟包裝殺菌機大大提高了滅菌的成功率

發布日期: 2021-10-21
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   軟包裝殺菌機一般都是采用巴氏殺菌,其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用蒸汽加熱,特別適合連續殺菌作業。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的殺菌效果差,大大提高了滅菌的成功率。
 
  本機以水為滅菌介質,分滅菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作??筛鶕b物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設定改機以水為滅菌介質,分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內根據熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置,升溫迅速,布溫均勻并且配有一臺循環水泵進行體外循環。加熱部分采用壓浮帶,確保產品加熱均勻和同步運行,水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置,安全可靠。該系列殺菌、冷卻機采用優質不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制。
 
  軟包裝殺菌機工作原理食品殺菌機設備由殺菌機及電控部分組成,通過電氣控制,實現自動化連續式生產,分兩種規格型式:
 
  1、標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。
 
  2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。
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